MEYVELER
Mevsim meyvelerini tercih edin. 1-2 çay kaşığı ile başlayarak 3 çorba kaşığına kadar çıkabilirsiniz. Elma püresi, kayısı, armut, şeftali, muz gibi meyve çeşitlerini deneyebilirsiniz. Meyve lifleri, sebzeye oranla daha kolay sindirilir. Kabuklarını ince soyun, çünkü meyvenin vitaminleri kabuk ve kabuğa yakın kısımlarında bulunur. Meyve suyu vermek yerine, meyvenin kendisini yedirmek liflerinden faydalanmak açısından da yararlıdır. Derin dondurucuda saklanan veya kurutulmuş meyveyi tercih etmeyin veya daha az miktarda verebilirsiniz. Meyveyi aç iken ara öğün yapmamalısınız çünkü kan şekerini çok yükseltir. Yoğurt, kaşık mamalar veya anne sütü ile beraber vererek öğünü tamamlayabilirsiniz.
SEBZELER
Bebeğinize sebzeye geçişi de 6. ay veya daha sonrasında yapabilirsiniz. Aynı meyvede olduğu gibi başlangıçta birkaç çay kaşığı verip ilerleyen günlerde miktarı arttırabilirsiniz. Havuç, patates, tze fasülye gibi sebzelerle başlangıç yapılabilir. Lahana, pırasa, soğan, sarımsak gibi sebzeler bebeklerde gaz yapabileceği için, 8. ayda iyice pişmiş şekilde verilebilir. Sebze püresinin geri kalanını buzdolabında saklayabilirsiniz. 1-2 gün dolapta kalan püre bozulmaz. Sebzenin hafif ekşimiş halinin hazmı daha kolaydır ve içerisindeki probiyotik miktarı artar.
ETLER
Anne sütünden sonra ona eş değer demir içeriği en yüksek olan gıdaya, ete başlamak için 7. ayın bitimini beklemeniz gerekiyor. İyi seçilmiş bir et tüm antioksidanlar, yağlar, protein, vitamin ve minerallerin yanı sıra Omega 3 de içerir. Kırmızı et yiyen bebeklere demir prepatı vermeye gerek yoktur. Kuzu eti ile başlayabilir. Öğlen ve akşam yemeklerinde 1 tatlı kaşığı ile başlayarak, 4 çorba kaşığına kadar arttırılabilir. Sebzeli et yapacaksanız, önce eti iyice pişirip sonra sebzeyi ilave edin ve sebzeleri de tekrar pişirin. Balık, tavuk ve sakatatlara 9. aydan itibaren başlayabilirsiniz.
YUMURTA
Bebeğinize vereceğiniz en önemli besin; gerçek organik yumurtadır. İçinde insanlar için gerekli tüm besin maddelerini içerir. 6. aydan itibaren tam pişmiş yumurtanın sarısı ile başlanır. Cilt hassasiyeti olan bebeklerde 8. ayda başlanabilir.1 çay kaşığı ile başlanıp her gün miktarı biraz daha arttırılabilir. Her gün bir yumurta sarısı yiyebilir; ayrıca sebzeye, mamaya da karıştırılabilir. Yumurtanın beyazına 1. yaşında başlayabilirsiniz. Bazı bebekler kokusundan hoşlanmaz. Yemek istemezlerse yemek ve çorbalarına terbiye olarak katabilirsiniz.
BAL
Bebeğinize 1 yaşından önce bal vermeyiniz. İyi seçilmiş hakiki bir bal, pek çok derde devadır. İçinde iki binden fazla vitamin, prebiyotik ve probiyatik özelliklere sahip, simbiyotik bir yapıda olup antioksidan benzeri maddeler içerir. Öksürük ve boğaz ağrısında iyilik sağlar, reflüye iyi gelir. Botulizm zehirlenmesi açısından balı benmari usulü sıcak suda bekletirsek (ısıda botulizm zehri yok olmaktadır) zehirlenme tehlikesini yok etmiş oluruz.
YOĞURT
Bebekler için çok sağlıklı bir gıda olan yoğurt, mayalanarak yapıldığı için inek sütünden yapılıyor olmasına rağmen, inek sütüne oranla daha az alerjiktir ve hazmı da kolaydır. Günlük süt ile evde mayalamak çok daha sağlıklıdır. Yoğurt suyu da çok kıymetlidir, yemeklerde kullanabilirsiniz.
KEFİR
Probiyotikten zengin ve hatta sütü mayalamak için bile kullanabileceğiniz antioksidan bir besindir. Sindirim ve bağışıklık sistemini güçlendirir. 6 aydan sonra bebeklere verilebilir. Tadından hoşlanmayan bebeklere kefir içine muz, çilek gibi meyvelerle tadını onun hoşlanacağı hale getirerek deneyebilirsiniz.
EKMEK
Kahvaltıda başlayarak 6. aydan itibaren verebilirsiniz. Ekşi mayalı ekmekle başlamayı tercih edin, eğer hazım sorunu olmaz ise diğer ekmekleri de deneyebilirsiniz. Tam buğday, karışık tahıllı ve çavdar ekmekleri glisemik endeksi daha düşük olduğundan ve lif, mineral, protein, demir ve B vitaminleri açısından zengin olduğundan tercih edilmelidir. Hazmı da kolaydır.
HAZIR KAŞIK MAMALAR
Bebeğiniz bunları yemese de olur. Yememesi durumunda bir besin eksikliği söz konusu değildir. Kilo almayan bebeklere eğer doktor tavsiye etmiş ise günde iki öğün verebilirsiniz. Organik olanlarını tercih etmelisiniz. Fazla verilmesi kiloya ve kabızlığa sebep olacaktır.
MUHALLEBİ
Muhallebi vermek şart değildir. Pirinç unu bazı bebeklerde kabızlık, iştahsızlık ve gaz sancısı yapabilir. Ayrıca şeker bebeklere verilmemeli, onun yerine pişirilmiş yulaf ( 1 çay kaşığı pekmez veya bal ilave ederek) buğday özü, doğal müsli verilebilir. Verilmemesi bir eksiklik değildir.
KARBONHİDRATLAR
Tahıllar; az şekerli meyveler ve kuru yemiş gibi karbonhidratların bağırsaklardan hemen emilmesi sebebiyle kan şekerinde büyük değişiklikler yapmazlar. Çocuğunuz yediği meyveler, sebzeler, et ve anne sütünden günlük karbonhidrat ihtiyacını zaten karşılar. Bisküvi, makarna, pilav, beyaz ekmek, mısır gevreği hiç yemese de olur. Zira bu besinlerin basit şeker ve nişasta dışında hiçbir besin değeri yoktur. Vücudun asidik ortamını çoğaltır, kan şekerini yükseltir, alışkanlık yapar, hastalıklara zemin hazırlayan yararsız gıdalardır.
YAĞLAR
Her gün mutlaka yağ yenmelidir, yağlar en önemli enerji kaynağıdır. Bebeğe zeytinyağı, kaymak ve tereyağı yedirebilirsiniz. İşlem görmemiş ayçiçeği yağı, kabak çekirdeği, fındık, badem, keten tohumu yağları da yararlıdır. Sızma zeytinyağını tercih etmelisiniz. Sinir sistemi ve beyin büyük ölçüde yağdan oluşmuştur ve bebeğin beyninin gelişim sürecinde yağlar çok önemlidir.
